空气能热泵烘干设备具有节能环保、无污染、能源消耗低，智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响，连续性不间断生产等特点，较大限度的保留蔬菜的原风味、色泽和营养，使烘干后的成品色泽好、营养保留完整，食用时味美、色鲜，真正达到了自动化程度高、封闭式运行、可调幅度大、适应产品范围广，是脱水蔬菜烘干设备的首选。

蔬菜烘干设备通常用于脱水菠菜、胡萝卜、食用菌类、白菜、茄子干、笋干、甘蓝和姜等。


蔬菜烘干设备，蔬菜脱水烘干设备，大型蔬菜烘干设备

一、技术参数表：

技术参数表 / Technical Parameter
型号		KOS-KHR-11I/ⅡCD	KOS-KHR-19ⅡCD	KOS-KHR-38ⅡCD	KOS-KHR-45ⅡCD	KOS-KHR-76ⅡCD	KOS-KHR-90ⅡCD	KOS-KHR-ll5ⅡCD
机组	单位	3P	5P	10P	13P	20P	25P	30P
额定制热量	KW	11	19	38	45	72	90	108
额定功率	KW	2.65	4.6	4.6x2	5.2x2	19	21	27
额定电流	A	5.3	8.6	8.6x2	9.2x2	35	37	51.6
电源	V/HZ	380/50
适用环温	℃	43~-5
防触电等级		I类
保护等级		IPX4
机组噪音	dB(A)	53	56	59	62	72	75	78
主机重量	Kg	160	210	400	450	880	1100	1380
主机外形尺寸	mm	1300x850x1680	1300x850x1820	1760x850x1820	1760x850x1820	1860x900x1820	1860x900x1820	1860x900x1820
主机带房尺寸	mm	3120x2200x1900	3120x2200x1900	3800x2200x2000	3800x2200x2000	现场定制	现场定制	现场定制
循环风量	㎥/h	3600	6000	12000	15000	24000	30000	36000
抽湿量	L/h	8	12	24	24	48	60	72
额定室内温度	℃	45
最高室内温度	℃	55
适应物料：	脱水菠菜、胡萝卜、食用菌类、白菜、茄子干、笋干、甘蓝和姜等蔬菜脱水应用
备注：	用户可以根据容量需求、尺寸要求选择型号，我们专业工程技术人员提供烘干工艺和根据您的要求设计方案。

注：
*以上参数在环境温度20℃，温度15℃,室内混度为45℃,湿度35℃时测定；
*保温房、房门和风阀等会有热置损失，实际热量有所偏差；
*以上参数如有变更，恕不另行通知，实际数据以产品铭牌为准；
*产品尺寸可根据实际需求,专业订制。
*可根据需要订制高温型机组,最高出风温度：85℃。


二、设备特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。


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5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于果脯蔬菜、食品、农副产品、海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。


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蔬菜烘干设备，小型蔬菜烘干设备



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三、工作原理：
空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。



低温新鲜蔬菜烘干设备技术



四、烘干工艺：

脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种：

AD蔬菜
制作脱水蔬菜，现在市面上主要通过两种手法加以制作，其中一种脱水蔬菜的制作就是AD脱水，这种脱水法是采用风干或者人工加温对脱水蔬菜进行烘干，一般对紫菜和笋干都是这样加工的，这种加工方法虽然能将脱水蔬菜本身的鲜味提升很多，但是会损失很多脱水蔬菜的维生素，破坏脱水蔬菜的蛋白结构。


低温新鲜蔬菜烘干设备烘干工艺



FD蔬菜，又名冷冻蔬菜
这种脱水蔬菜的制作手法就是冷冻脱水，简称FD脱水，这种脱水蔬菜的制作手法非常先进，是采用冷冻技术，在保持蔬菜本身原有的营养和口感的基础上，对蔬菜进行脱水。


低温新鲜蔬菜烘干设备烘干工艺



应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种：第一种简易烘房，采用逆流鼓风干燥；第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房；第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为25℃—80℃，分不同温度干燥，逐步降温。采用第一、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时风机要不断送风，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右。




低温蔬菜烘干机图片



五、脱水蔬菜市场：

目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加。目前国际市场上冻干蔬菜价格较高，均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上，成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。



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